世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカフェ
イカ大根
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ焼売
土鍋のやりいか飯
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
いかのユッケ丼
イカとエビの天ぷら
イカのゴロ焼き
イカのオイスターソース炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカかまぼこ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかめし
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと肝のけんちん焼き
シーフード グリーンカレー
真イカの肝炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのアヒージョ
ハリイカの沖漬け丼
花スルメイカの中華風炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとジャガイモの煮付け
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかサマサマキング
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
マイカのチリソース
するめイカとワタのスパゲティー
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカのファルシイ セート風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカととり肉のトマトパエリア
イカのクネル たこ焼き風
あおりいか天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの黄身焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
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