世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのユッケ丼
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかめし
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
シーフード グリーンカレー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのアヒージョ
いかサマサマキング
イカ焼売
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ焼き
いか醤油中華そば
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとエビの天ぷら
イカ大根
スルメイカと黄ニラの和え物
イカフェ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの甘煮
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
マイカのチリソース
ハリイカの黄身焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
あおりいか天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
イカかまぼこ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
茹でヤリイカの生姜醤油
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
イカのゴロ焼き
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめイカとワタのスパゲティー
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
土鍋のやりいか飯
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
