世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのユッケ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの黄身焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ大根
イカ焼売
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかめし
ハリイカの沖漬け丼
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ほたるいかの甘煮
イカとエビの天ぷら
いか醤油中華そば
いかのバター焼
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカフェ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
イカのオイスターソース炒め
イカとジャガイモの煮付け
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかサマサマキング
マイカのチリソース
土鍋のやりいか飯
真イカの肝炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカととり肉のトマトパエリア
イカとせせりの玉子とじ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
