世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
真イカの肝炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
花スルメイカの中華風炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのシークワーサー炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
シーフード グリーンカレー
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのゴロ焼き
いかのユッケ丼
イカ焼売
イカ焼き
ハリイカの黄身焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのオイスターソース炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカかまぼこ
いかサマサマキング
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
アオリイカのアヒージョ
イカフェ
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いか醤油中華そば
ケンサキイカの低温調理
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいか天ぷら
マイカのチリソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと黄ニラの和え物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの沖漬け丼
いかめし
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
するめイカとワタのスパゲティー
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかのバター焼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
