世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカのアヒージョ
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの低温調理
あおりいか天ぷら
シーフード グリーンカレー
茹でヤリイカの生姜醤油
マイカのチリソース
イカとエビの天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
イカフェ
いかのバター焼
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのオイスターソース炒め
いか醤油中華そば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
イカ焼売
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの甘煮
イカのクネル たこ焼き風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
花スルメイカの中華風炒め
真イカの肝炒め
イカかまぼこ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのユッケ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのゴロ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかめし
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかサマサマキング
土鍋のやりいか飯
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
