世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの低温調理
イカかまぼこ
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかめし
あおりいか天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
いかのユッケ丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼売
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
真イカの肝炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茹でヤリイカの生姜醤油
いか醤油中華そば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの甘煮
イカととり肉のトマトパエリア
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
マイカのチリソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのバター焼
イカとジャガイモの煮付け
イカのオイスターソース炒め
イカのゴロ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとせせりの玉子とじ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
土鍋のやりいか飯
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのアヒージョ
シーフード グリーンカレー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
