世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼売
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ大根
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの甘煮
スルメイカと肝のけんちん焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
マイカのチリソース
イカかまぼこ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やりいかの柚子香る天ぷら
いか醤油中華そば
いかのバター焼
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカのファルシイ セート風
土鍋のやりいか飯
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカととり肉のトマトパエリア
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの沖漬け丼
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいか天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカフェ
いかのユッケ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
茹でヤリイカの生姜醤油
いかめし
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのゴロ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかサマサマキング
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの低温調理
まるごとヤリイカの唐揚げ
シーフード グリーンカレー
真イカの肝炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
