世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカフェ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカかまぼこ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの沖漬け丼
土鍋のやりいか飯
イカ大根
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかめし
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
シーフード グリーンカレー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカの磯辺天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとジャガイモの煮付け
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの甘煮
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの黄身焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのバター焼
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいか天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのオイスターソース炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
いかサマサマキング
イカ焼き
イカ焼売
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ほたるいかの炊き込みご飯の素
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのゴロ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカのファルシイ セート風
剣先イカの自家製しゅうまい
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