世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいか天ぷら
イカとエビの天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのゴロ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
シーフード グリーンカレー
土鍋のやりいか飯
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
真イカの肝炒め
イカ焼き
イカ大根
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼売
マイカのチリソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカかまぼこ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカフェ
イカのオイスターソース炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのバター焼
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
いか醤油中華そば
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかサマサマキング
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの低温調理
いかめし
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茹でヤリイカの生姜醤油
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
