世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ焼売
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
マイカのチリソース
土鍋のやりいか飯
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのクネル たこ焼き風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかのバター焼
イカのゴロ焼き
花スルメイカの中華風炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの低温調理
いか醤油中華そば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
剣先イカの自家製しゅうまい
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
あおりいか天ぷら
シーフード グリーンカレー
イカとエビの天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのアヒージョ
真イカの肝炒め
ハリイカの沖漬け丼
いかのユッケ丼
イカフェ
茹でヤリイカの生姜醤油
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ大根
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカかまぼこ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
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