世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
ハリイカの沖漬け丼
イカかまぼこ
まるごとヤリイカの唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとジャガイモの煮付け
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかサマサマキング
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
イカフェ
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
いか醤油中華そば
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのトマトソースパスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカのファルシイ セート風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼売
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
土鍋のやりいか飯
イカとせせりの玉子とじ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのゴロ焼き
いかめし
ほたるいかの甘煮
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
花スルメイカの中華風炒め
イカととり肉のトマトパエリア
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ大根
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいか天ぷら
イカ焼き
いかのバター焼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのユッケ丼
アオリイカのアヒージョ
イカとエビの天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
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