世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ大根
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼売
シーフード グリーンカレー
いかサマサマキング
アオリイカのアヒージョ
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼き
いかのバター焼
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのクネル たこ焼き風
花スルメイカの中華風炒め
いかのユッケ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカフェ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとジャガイモの煮付け
やりいかの柚子香る天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとエビの天ぷら
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
いか醤油中華そば
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかめし
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいか天ぷら
マイカのチリソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカととり肉のトマトパエリア
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
