世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと黄ニラの和え物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの黄身焼き
イカとエビの天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
シーフード グリーンカレー
イカとジャガイモの煮付け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカのファルシイ セート風
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのアヒージョ
いか醤油中華そば
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかサマサマキング
するめイカとワタのスパゲティー
いかのユッケ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカととり肉のトマトパエリア
イカのゴロ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいか天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの低温調理
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと茸の和風パスタ
ほたるいかの甘煮
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかめし
イカ大根
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのオイスターソース炒め
イカ焼売
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカフェ
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
マイカのチリソース
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカかまぼこ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
