世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
シーフード グリーンカレー
いかサマサマキング
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのアヒージョ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いか醤油中華そば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やりいかの柚子香る天ぷら
いかめし
イカのゴロ焼き
イカ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの黄身焼き
真イカの肝炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼売
イカフェ
イカとジャガイモの煮付け
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカのファルシイ セート風
イカ大根
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのバター焼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの甘煮
土鍋のやりいか飯
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの沖漬け丼
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
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