世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいか天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
イカとせせりの玉子とじ丼
いかサマサマキング
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
いかのユッケ丼
ハリイカの黄身焼き
いかめし
スルメイカと黄ニラの和え物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカかまぼこ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いか醤油中華そば
イカとエビの天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
シーフード グリーンカレー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
花スルメイカの中華風炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
土鍋のやりいか飯
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの甘煮
イカ大根
ケンサキイカの低温調理
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのクネル たこ焼き風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのゴロ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカフェ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの沖漬け丼
イカととり肉のトマトパエリア
イカとジャガイモの煮付け
マイカのチリソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
