世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのアヒージョ
真イカの肝炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかめし
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカフェ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカととり肉のトマトパエリア
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとエビの天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
ハリイカの黄身焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと黄ニラの和え物
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
いかのユッケ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいか天ぷら
イカ焼売
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの甘煮
ヤリイカの磯辺天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカのファルシイ セート風
茹でヤリイカの生姜醤油
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのバター焼
イカとジャガイモの煮付け
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
シーフード グリーンカレー
いか醤油中華そば
イカ大根
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やりいかの柚子香る天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
