世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ焼売
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのトマトソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのゴロ焼き
アオリイカのアヒージョ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのバター焼
あおりいか天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカフェ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとジャガイモの煮付け
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
土鍋のやりいか飯
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのユッケ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの低温調理
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼き
イカ大根
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
イカとエビの天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの甘煮
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
