世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのゴロ焼き
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとジャガイモの煮付け
あおりいか天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと黄ニラの和え物
イカかまぼこ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
土鍋のやりいか飯
茹でヤリイカの生姜醤油
いかめし
いか醤油中華そば
イカ焼き
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカの磯辺天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのバター焼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとせせりの玉子とじ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの黄身焼き
真イカの肝炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかサマサマキング
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼売
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ大根
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのクネル たこ焼き風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのアヒージョ
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
マイカのチリソース
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
