世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
真イカの肝炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マイカのチリソース
ほたるいかの甘煮
いかのユッケ丼
土鍋のやりいか飯
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのオイスターソース炒め
いかサマサマキング
イカかまぼこ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
あおりいか天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
いかめし
イカとせせりの玉子とじ丼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼売
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いか醤油中華そば
茹でヤリイカの生姜醤油
花スルメイカの中華風炒め
イカ焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとエビの天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカフェ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
シーフード グリーンカレー
イカとジャガイモの煮付け
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカのファルシイ セート風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
