世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかめし
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのゴロ焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとジャガイモの煮付け
茹でヤリイカの生姜醤油
イカかまぼこ
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいか天ぷら
土鍋のやりいか飯
イカ大根
ハリイカの沖漬け丼
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いか醤油中華そば
イカ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
イカ焼売
スルメイカと黄ニラの和え物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとエビの天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのアヒージョ
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
真イカの肝炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのシークワーサー炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのオイスターソース炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかのバター焼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカフェ
いかサマサマキング
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの黄身焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカととり肉のトマトパエリア
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
