世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茹でヤリイカの生姜醤油
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのオイスターソース炒め
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
マイカのチリソース
イカ焼き
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのトマトソースパスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかめし
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの黄身焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかサマサマキング
ほたるいかの甘煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
土鍋のやりいか飯
イカのクネル たこ焼き風
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのユッケ丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのバター焼
イカ焼売
イカフェ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとジャガイモの煮付け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ大根
イカのゴロ焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
