世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいか天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ大根
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのアヒージョ
イカ焼き
イカのクネル たこ焼き風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
茹でヤリイカの生姜醤油
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの低温調理
いかめし
イカのオイスターソース炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
イカとジャガイモの煮付け
真イカの肝炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかサマサマキング
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いか醤油中華そば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
マイカのチリソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのゴロ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかのバター焼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
シーフード グリーンカレー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
土鍋のやりいか飯
イカフェ
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
