世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカのアヒージョ
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
やりいかの柚子香る天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
イカのクネル たこ焼き風
シーフード グリーンカレー
イカととり肉のトマトパエリア
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかめし
イカ焼き
ハリイカの沖漬け丼
イカとジャガイモの煮付け
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
土鍋のやりいか飯
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのオイスターソース炒め
あおりいか天ぷら
イカとエビの天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
マイカのチリソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
イカ大根
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカのファルシイ セート風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかサマサマキング
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの黄身焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いか醤油中華そば
イカかまぼこ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
真イカの肝炒め
ほたるいかの甘煮
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
