世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカととり肉のトマトパエリア
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
花スルメイカの中華風炒め
イカとエビの天ぷら
イカのゴロ焼き
真イカの肝炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいか天ぷら
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
シーフード グリーンカレー
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
まるごとヤリイカの唐揚げ
マイカのチリソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの甘煮
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの沖漬け丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いか醤油中華そば
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと黄ニラの和え物
イカフェ
イカのオイスターソース炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
土鍋のやりいか飯
イカ大根
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカかまぼこ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
