世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとジャガイモの煮付け
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
シーフード グリーンカレー
イカかまぼこ
イカのゴロ焼き
イカフェ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼売
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいか天ぷら
土鍋のやりいか飯
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの黄身焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
マイカのチリソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのアヒージョ
イカ焼き
イカととり肉のトマトパエリア
花スルメイカの中華風炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ大根
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかサマサマキング
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとエビの天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのトマトソースパスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカの低温調理
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのユッケ丼
イカとせせりの玉子とじ丼
いか醤油中華そば
真イカの肝炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
まるごとヤリイカの唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかめし
ハリイカの沖漬け丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのバター焼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
