世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの甘煮
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカフェ
いか醤油中華そば
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
シーフード グリーンカレー
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの沖漬け丼
あおりいか天ぷら
いかのユッケ丼
いかサマサマキング
いかのバター焼
イカととり肉のトマトパエリア
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ大根
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの黄身焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとエビの天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
真イカの肝炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
マイカのチリソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかめし
花スルメイカの中華風炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと茸の和風パスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼売
ケンサキイカの低温調理
イカのゴロ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカかまぼこ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
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