世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのクネル たこ焼き風
シーフード グリーンカレー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの沖漬け丼
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめイカとワタのスパゲティー
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとエビの天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
イカ大根
いか醤油中華そば
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ焼売
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのアヒージョ
あおりいか天ぷら
いかのバター焼
ハリイカの黄身焼き
土鍋のやりいか飯
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかめし
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカかまぼこ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのゴロ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのオイスターソース炒め
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
イカフェ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
マイカのチリソース
ケンサキイカの低温調理
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
