世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
ほたるいかの甘煮
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカフェ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
イカのゴロ焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかサマサマキング
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと黄ニラの和え物
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ大根
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
マイカのチリソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
真イカの肝炒め
アオリイカのアヒージョ
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとジャガイモの煮付け
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかのバター焼
ハリイカの沖漬け丼
いかめし
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの低温調理
烏賊の炙り刺しとゲソ天
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとエビの天ぷら
いか醤油中華そば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの黄身焼き
イカ焼売
やりいかの柚子香る天ぷら
土鍋のやりいか飯
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいか天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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