世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ大根
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカかまぼこ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのアヒージョ
いか醤油中華そば
いかめし
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとエビの天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
シーフード グリーンカレー
イカ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカのクネル たこ焼き風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかサマサマキング
ハリイカの黄身焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
花スルメイカの中華風炒め
イカフェ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとジャガイモの煮付け
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのゴロ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいか天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
土鍋のやりいか飯
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ焼売
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのユッケ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
