世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのバター焼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
花スルメイカの中華風炒め
イカのオイスターソース炒め
イカフェ
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
土鍋のやりいか飯
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとせせりの玉子とじ丼
いかサマサマキング
イカ大根
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
あおりいか天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとエビの天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのユッケ丼
イカ焼売
ハリイカの黄身焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いか醤油中華そば
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
茹でヤリイカの生姜醤油
マイカのチリソース
剣先イカの自家製しゅうまい
するめイカとワタのスパゲティー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのゴロ焼き
いかめし
ハリイカの沖漬け丼
イカとジャガイモの煮付け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの炊き込みご飯の素
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
