世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのシークワーサー炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
マイカのチリソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの黄身焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ大根
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
スルメイカのファルシイ セート風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカととり肉のトマトパエリア
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとせせりの玉子とじ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
イカかまぼこ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいか天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
するめイカとワタのスパゲティー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼売
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかめし
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
シーフード グリーンカレー
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
いか醤油中華そば
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの甘煮
いかのユッケ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのバター焼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
