世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカフェ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいか天ぷら
イカかまぼこ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの黄身焼き
イカ大根
イカとエビの天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのゴロ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いか醤油中華そば
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのバター焼
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの甘煮
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼き
マイカのチリソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼売
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ハリイカの沖漬け丼
茹でヤリイカの生姜醤油
いかサマサマキング
イカのオイスターソース炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめイカとワタのスパゲティー
イカとジャガイモの煮付け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのクネル たこ焼き風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカのファルシイ セート風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカの低温調理
いかめし
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
シーフード グリーンカレー
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