世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとジャガイモの煮付け
いかのバター焼
土鍋のやりいか飯
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのトマトソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ大根
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのクネル たこ焼き風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
するめイカとワタのスパゲティー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの甘煮
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
真イカの肝炒め
いかめし
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとエビの天ぷら
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼き
いか醤油中華そば
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
マイカのチリソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの黄身焼き
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカフェ
ケンサキイカの低温調理
やりいかの柚子香る天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
まるごとヤリイカの唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
シーフード グリーンカレー
あおりいか天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかサマサマキング
イカ焼売
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカかまぼこ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
