世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いか醤油中華そば
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいか天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのユッケ丼
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカのファルシイ セート風
イカフェ
イカ焼売
ハリイカの沖漬け丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの黄身焼き
いかのバター焼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
イカ大根
イカとエビの天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
マイカのチリソース
イカとジャガイモの煮付け
花スルメイカの中華風炒め
真イカの肝炒め
イカかまぼこ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
シーフード グリーンカレー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのアヒージョ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのゴロ焼き
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの甘煮
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
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