世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカフェ
まるごとヤリイカの唐揚げ
マイカのチリソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのゴロ焼き
あおりいか天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカかまぼこ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼売
いかめし
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめイカとワタのスパゲティー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカの低温調理
イカのオイスターソース炒め
イカ大根
土鍋のやりいか飯
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
いかサマサマキング
いかのバター焼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカのファルシイ セート風
真イカの肝炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いか醤油中華そば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかのユッケ丼
ほたるいかの甘煮
アオリイカのアヒージョ
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
