世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのオイスターソース炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの甘煮
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのユッケ丼
イカのゴロ焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
イカとエビの天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカかまぼこ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
剣先イカの自家製しゅうまい
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼売
烏賊の炙り刺しとゲソ天
花スルメイカの中華風炒め
真イカの肝炒め
イカ大根
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼き
イカのクネル たこ焼き風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの黄身焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカフェ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
いかサマサマキング
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカのアヒージョ
マイカのチリソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
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