世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカかまぼこ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカのファルシイ セート風
イカととり肉のトマトパエリア
土鍋のやりいか飯
イカのオイスターソース炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカの低温調理
いかのバター焼
イカとエビの天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのユッケ丼
あおりいか天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのクネル たこ焼き風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの黄身焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ大根
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
烏賊の炙り刺しとゲソ天
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
いかめし
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
まるごとヤリイカの唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いか醤油中華そば
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼売
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのアヒージョ
いかサマサマキング
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのゴロ焼き
イカフェ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
