世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
あおりいか天ぷら
イカかまぼこ
スルメイカのファルシイ セート風
イカのゴロ焼き
いかめし
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカのアヒージョ
イカのオイスターソース炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
まるごとヤリイカの唐揚げ
いか醤油中華そば
いかのユッケ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのバター焼
イカととり肉のトマトパエリア
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのシークワーサー炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの甘煮
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
剣先イカの自家製しゅうまい
シーフード グリーンカレー
イカとエビの天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかサマサマキング
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの沖漬け丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
花スルメイカの中華風炒め
イカ大根
土鍋のやりいか飯
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
イカ焼売
イカフェ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
