世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかのバター焼
イカとエビの天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのクネル たこ焼き風
いかのユッケ丼
イカフェ
いか醤油中華そば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼売
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
マイカのチリソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカのファルシイ セート風
シーフード グリーンカレー
花スルメイカの中華風炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのゴロ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカととり肉のトマトパエリア
いかサマサマキング
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとジャガイモの煮付け
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいか天ぷら
イカ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ大根
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカの低温調理
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
土鍋のやりいか飯
イカかまぼこ
真イカの肝炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと肝のけんちん焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかめし
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと茸の和風パスタ
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの沖漬け丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
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