世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカフェ
いか醤油中華そば
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかのバター焼
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
いかめし
真イカの肝炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
土鍋のやりいか飯
イカとエビの天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
イカとせせりの玉子とじ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
シーフード グリーンカレー
イカのゴロ焼き
あおりいか天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの低温調理
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかサマサマキング
ハリイカの黄身焼き
マイカのチリソース
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼売
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかのユッケ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
花スルメイカの中華風炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
