世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのバター焼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカかまぼこ
イカ焼売
イカのクネル たこ焼き風
真イカの肝炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
いか醤油中華そば
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ大根
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかめし
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのオイスターソース炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
あおりいか天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのアヒージョ
イカフェ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
土鍋のやりいか飯
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ほたるいかの甘煮
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
