世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカフェ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いか醤油中華そば
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのユッケ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのシークワーサー炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとせせりの玉子とじ丼
真イカの肝炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
あおりいか天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
イカかまぼこ
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかめし
いかのバター焼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
土鍋のやりいか飯
イカとエビの天ぷら
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼き
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのトマトソースパスタ
ハリイカの黄身焼き
いかサマサマキング
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのゴロ焼き
イカ焼売
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ大根
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
シーフード グリーンカレー
マイカのチリソース
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