世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとせせりの玉子とじ丼
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの沖漬け丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
いか醤油中華そば
シーフード グリーンカレー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのアヒージョ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカのファルシイ セート風
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカかまぼこ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかサマサマキング
イカ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの甘煮
いかのバター焼
イカのゴロ焼き
イカ焼売
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
真イカの肝炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと黄ニラの和え物
あおりいか天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの低温調理
イカとエビの天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの黄身焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ大根
いかめし
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカフェ
花スルメイカの中華風炒め
マイカのチリソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
