世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの沖漬け丼
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
土鍋のやりいか飯
アオリイカのアヒージョ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカのファルシイ セート風
いかめし
いかのバター焼
やりいかの柚子香る天ぷら
いかサマサマキング
ケンサキイカの低温調理
イカのゴロ焼き
イカ大根
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのトマトソースパスタ
いか醤油中華そば
イカ焼き
シーフード グリーンカレー
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいか天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
イカ焼売
イカかまぼこ
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
真イカの肝炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカの磯辺天ぷら
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのクネル たこ焼き風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの甘煮
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカフェ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかのユッケ丼
イカとエビの天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
