世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼売
イカ焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのアヒージョ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ大根
いかめし
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのユッケ丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの低温調理
イカのオイスターソース炒め
イカフェ
真イカの肝炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカかまぼこ
やりいかの柚子香る天ぷら
いか醤油中華そば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ほたるいかの甘煮
イカのクネル たこ焼き風
イカとジャガイモの煮付け
するめイカとワタのスパゲティー
イカととり肉のトマトパエリア
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカの磯辺天ぷら
マイカのチリソース
土鍋のやりいか飯
ハリイカの沖漬け丼
いかサマサマキング
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
