世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかめし
イカとエビの天ぷら
イカ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
アオリイカのアヒージョ
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ大根
いかサマサマキング
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼売
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのゴロ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いか醤油中華そば
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの黄身焼き
シーフード グリーンカレー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
花スルメイカの中華風炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかのユッケ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのクネル たこ焼き風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかのバター焼
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
