世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ大根
シーフード グリーンカレー
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかめし
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの甘煮
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
花スルメイカの中華風炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの低温調理
土鍋のやりいか飯
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカかまぼこ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのゴロ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいか天ぷら
いかのユッケ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
真イカの肝炒め
イカのオイスターソース炒め
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのバター焼
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼き
ハリイカの黄身焼き
いか醤油中華そば
茹でヤリイカの生姜醤油
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
イカフェ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかサマサマキング
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
