世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかサマサマキング
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかめし
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いか醤油中華そば
真イカの肝炒め
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカフェ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
剣先イカの自家製しゅうまい
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいか天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの甘煮
ハリイカの沖漬け丼
イカとエビの天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
イカかまぼこ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼売
スルメイカのファルシイ セート風
イカのオイスターソース炒め
マイカのチリソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼き
シーフード グリーンカレー
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのクネル たこ焼き風
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
