世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカのファルシイ セート風
いかサマサマキング
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめイカとワタのスパゲティー
まるごとヤリイカの唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
マイカのチリソース
いかめし
いか醤油中華そば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのシークワーサー炒め
土鍋のやりいか飯
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのユッケ丼
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの甘煮
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
シーフード グリーンカレー
花スルメイカの中華風炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの黄身焼き
イカ大根
剣先イカの自家製しゅうまい
真イカの肝炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茹でヤリイカの生姜醤油
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとジャガイモの煮付け
イカのクネル たこ焼き風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
アオリイカのアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカフェ
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとエビの天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカの磯辺天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
