世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとせせりの玉子とじ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの沖漬け丼
イカのオイスターソース炒め
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのアヒージョ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いか醤油中華そば
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ大根
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの甘煮
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかサマサマキング
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカフェ
いかのユッケ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのゴロ焼き
シーフード グリーンカレー
イカ焼売
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やりいかの柚子香る天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかめし
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとジャガイモの煮付け
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカのファルシイ セート風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼き
いかのバター焼
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと黄ニラの和え物
イカかまぼこ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
