世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのユッケ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ焼き
真イカの肝炒め
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかめし
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いかサマサマキング
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいか天ぷら
イカフェ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの低温調理
シーフード グリーンカレー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
マイカのチリソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのゴロ焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのバター焼
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとエビの天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのクネル たこ焼き風
いか醤油中華そば
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのアヒージョ
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
