世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
イカ焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの黄身焼き
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのオイスターソース炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとエビの天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカフェ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
アオリイカのアヒージョ
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカかまぼこ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
マイカのチリソース
剣先イカの自家製しゅうまい
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼売
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかめし
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの沖漬け丼
イカ大根
ほたるいかの甘煮
いかのバター焼
スルメイカと黄ニラの和え物
土鍋のやりいか飯
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのクネル たこ焼き風
いか醤油中華そば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
