世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
真イカの肝炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ大根
いかのユッケ丼
イカとジャガイモの煮付け
やりいかの柚子香る天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの甘煮
イカかまぼこ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとエビの天ぷら
いか醤油中華そば
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかサマサマキング
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカフェ
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカのファルシイ セート風
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
マイカのチリソース
イカととり肉のトマトパエリア
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
シーフード グリーンカレー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのゴロ焼き
いかめし
イカ焼売
イカ焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
花スルメイカの中華風炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのバター焼
イカとせせりの玉子とじ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
あおりいか天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
