世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
剣先イカの自家製しゅうまい
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのバター焼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの低温調理
いかサマサマキング
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめイカとワタのスパゲティー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
真イカの肝炒め
イカのゴロ焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとエビの天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの甘煮
いかめし
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ焼売
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのクネル たこ焼き風
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
イカフェ
いかのユッケ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいか天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの黄身焼き
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカのファルシイ セート風
花スルメイカの中華風炒め
イカとジャガイモの煮付け
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカかまぼこ
イカ大根
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのオイスターソース炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
土鍋のやりいか飯
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
