世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ焼売
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカの低温調理
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
やりいかの柚子香る天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの黄身焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとエビの天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカフェ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカのアヒージョ
真イカの肝炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのオイスターソース炒め
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかのバター焼
イカ焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
いかめし
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカととり肉のトマトパエリア
イカ大根
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの甘煮
ハリイカの沖漬け丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いか醤油中華そば
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめイカとワタのスパゲティー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
マイカのチリソース
イカかまぼこ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
