世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
土鍋のやりいか飯
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカの低温調理
いかのユッケ丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとジャガイモの煮付け
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのアヒージョ
イカフェ
マイカのチリソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
まるごとヤリイカの唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと茸の和風パスタ
真イカの肝炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ焼売
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの甘煮
いかのバター焼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの沖漬け丼
シーフード グリーンカレー
イカ大根
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの黄身焼き
スルメイカのファルシイ セート風
いかめし
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
あおりいか天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのゴロ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
