世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとせせりの玉子とじ丼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
いか醤油中華そば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
シーフード グリーンカレー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ハリイカの沖漬け丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとエビの天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのユッケ丼
イカかまぼこ
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとジャガイモの煮付け
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカフェ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのシークワーサー炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
土鍋のやりいか飯
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのバター焼
イカ大根
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかめし
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼き
イカ焼売
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
マイカのチリソース
ほたるいかの甘煮
あおりいか天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの黄身焼き
イカととり肉のトマトパエリア
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
